Italiano
“Arte e tradizione nazionale” il titolo dei prossimi Campionati Mondiali FIPGC 2019
La FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria) ha scelto come tema “Arte e tradizione nazionale” per i prossimi Campionati Mondiali Fipgc: “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC” e “Cake Designers World Championship FIPGC” che si svolgeranno presso Host Fiera Milano dal 18 al 22 ottobre 2019.
Nel Campionato del Mondo “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC” le squadre formate da tre membri dovranno affrontare le seguenti prove: scultura di cioccolato con cioccolatini, scultura pastigliaggio con monoporzione gelato, scultura zucchero con torta moderna.
Nel campionato del Mondo “Cake Designers World Championship FIPGC” le squadre formate da un membro dovranno affrontare le prove di degustazione e di costruzione di torta cake design.
Per Maggiori info:
http://www.internationalfederationpastry.com/official-rules-cake-designers-world-championship/
English
“Art and tradition of your nation” the title of the upcoming FIPGC World Championships 2019.
The FIPGC (International Federation of Pastry Ice-cream Chocolate) has chosen as theme “Art and tradition of your nation” for the upcoming Fipgc World Championships: “The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate FIPGC” and “Cake Designers World Championship FIPGC” that will take place at Host Fiera Milano from 18 to 22 October 2019.
In the “The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC” teams consisting of three members who will have to face the following tests: chocolate sculpture with pralines, sugar paste sculpture with single-portion ice cream, sugar sculpture with modern cake.
In the World Championship “Cake Designers World Championship FIPGC” the teams formed by one member, who will have to face the tests of tasting and preparing a cake for the exhibition and for the Iive competition of cake design.
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Español
“Arte y tradición de su nación”, el título del próximo Campeonato Mundial FIPGC 2019.
El FIPGC (Federación Internacional de Pastelería Helado y Chocolate) ha elegido como tema “Arte y tradición de su nación” para los próximos Campeonatos Mundiales Fipgc: “ Trofeo mundial de pastelería heladería chocolatería FIPGC” y “Cake Designers World Championship FIPGC” que tendrá lugar en el Host Fiera Milano del 18 al 22 de octubre de 2019.
En los equipos “Trofeo Mundial de Pastelería Helado y Chocolate FIPGC” compuesto por tres miembros que deberán enfrentar las siguientes pruebas: escultura de chocolate, escultura de pasta de azúcar y escultura de azúcar. Cada escultuta deberá estar acompañada de bombones , porción única de helado y una torta moderna que deberán ser realizadas en el lugar. En el Campeonato Mundial “Cake Designers World Championship FIPGC” los equipos están formados por un miembro, que tendrá que enfrentar las pruebas de degustación y preparar un pastel para la exhibición y para la competencia Iive de cake design.
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Français
“Art et tradition de votre nation” le titre des prochains Championnats du Monde FIPGC 2019.
La FIPGC (Fédération Internationale du Chocolat Glace Pâtisserie) a choisi comme thème “Art et Tradition de votre nation” pour les prochains Championnats du Monde Fipgc: “Le Trophée Mondial de la Pâtisserie Glace et Chocolat FIPGC” et “Le Championnat du Monde de Cake Design FIPGC” qui auront lieu à Host Fiera Milano du 18 au 22 octobre 2019.
Dans le “Trophée Mondial de la Pâtisserie Glace et Chocolat FIPGC”, les équipes composées de trois membres devront faire face aux épreuves suivantes: sculpture en chocolat avec des pralines, sculpture en pastillage avec une seule portion de glace, sculpture de sucre avec gâteau moderne.
Dans ” Le Championnat du Monde de Cake Design FIPGC” les équipes formées par un membre, devront faire face aux épreuves de dégustation et préparer un gâteau d’exposition et une gâteau pour le concours Iive de cake design.
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